Requena obtiene su propia identificación en los tapones de tiraje de las botellas de cava
La Comisión Europea ha aprobado la inclusión del municipio de Requena en la Denominación de Origen Cava, otorgándole una contraseña específica ‘RE’ que identificará el origen de la uva en los tapones de las botellas. Esta decisión, publicada en el Diario Oficial de la Unión Europea (Doue), pone fin a una larga disputa conocida como la ‘guerra del cava’.
El Tribunal Supremo rechazó el pasado noviembre un recurso de la DOP controlada por productores catalanes, lo que permitió la modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Cava para incluir a Requena como una nueva unidad geográfica menor. Esta modificación se remonta a 2021, cuando se introdujeron varias unidades geográficas menores, aunque la inclusión de Requena fue inicialmente rechazada por conflictos sobre la protección de la DOP ‘Utiel Requena’.
La sentencia favorable reciente obligó a esta inclusión, beneficiando a las siete bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena: Pago de Tharsys, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Chozas Carrascal, Marevia, Coviñas y Torre Oria.
